润滑脂在长期储存中，由于受外界温度、湿度的影响与空气中氧的作用，使其物理化学性质发生变化。另外，由于混入尘埃砂心、铁锈等机械杂质和水分，以及被微生物污染也会降低其使用性能。 

　　润滑脂储存安定性的变化，一般表现为滴点下降、针入度增加或减少、游离碱减少、游离有机酸增加。腐蚀性试验不合格、轴承漏失量增大以及机械安定性变差等。 

　　润滑脂的储存安定性与其组成及贮存条件有关。烃基润滑脂胶体安定性好，且不易吸水。钠基、钙基润滑脂易吸水，用低粘度油稠化的锂基润滑脂，胶体体安定性差，分油现象严重，硅油与双酯润滑脂在常温下不蒸发。澎润土润滑脂有良好的抗水性。酞青铜润滑脂在350℃以下与空气不起氧化作用。